Bokbiertocht met de Amerikaanse Schoolbus

Het programma van de Bokbiertocht

De bladeren beginnen te kleuren, de zomer is voorbij en de winterjas mag weer uit de kast. Het najaar is hét perfecte moment voor Bokbier. En hoe leuk is het om hier een compleet programma van te maken door middel van een een tocht met de Amerikaanse schoolbus!

Jullie worden opgehaald door onze chauffeur met de Amerikaanse schoolbus. Met deze oldtimer bus worden jullie naar 3 verschillende locaties gebracht. De geluidsinstallatie, die jullie zelf kunnen bedienen via spotify, zorgt alvast voor een goede sfeer tussen de bokbierlocaties.

Bij locatie 1 wordt het eerste glas bokbier geproefd met daarbij een bittergarnituur. Daarna stappen we weer in de bus en gaan op weg naar locatie 2.

Wat is Bokbier eigenlijk?

Bokbier is een echt seizoensbier, voornamelijk gedronken in het najaar want dan start het traditionele bokbierseizoen (alhoewel er tegenwoordig het hele jaar bokbieren worden gebrouwen zoals de lentebok).

De mout die wordt gebruikt voor bokbier wordt op 150 graden Celcius gedroogd waardoor de suikers in de mout gaan  karameliseren. De mout wordt daardoor donkerder van kleur en dit resulteert in een donker bier met een zoete en kruidige smaak, Bokbier. Bokbier bevat in de regel 2 keer meer mout dan normaal bier. In het brouwproces zorgt dit voor meer suikers en daardoor een hoger alcohol percentage (tot 7%).