Italiaans diner buffet
Bij terugkomst van de GPS tocht staat er een Italiaans diner buffet voor jullie klaar. Dit buffet bestaat uit het volgende menu:
Bruschetta bij ontvangst
***
Koud buffet:
– Carpaccio met truffelmayonaise en rucola
– Caprese (tomaat, mozzarella en basilicum met aceto balsamico stroop)
– Pasta salade a la napoli
– Rauwkost
– Focaccia en ciabatta brood
– Knoflooksaus, kerriesaus en kruidenboter
***
Warm buffet:
– Penne pasta carbonara
– Vegetarische lasagne met aubergine en brie
– Zalmfilet met knoflookgamba’s op lintpasta
– Kip in pesto roomsaus met Italiaanse groente
– Rundergehaktballetjes in pittige tomatensaus
***
Dessert:
– Kleine glaasjes tiramisu
– Kleine glaasjes pannacotta met limoncello
